Настурция, или Капуцин — род травянистых растений семейства Настурциевые.
Строение цветка
У настурции крупные лопастные листья на длинных черенках и красочные цветки.
Листья щитовидные и округлые, темно-зеленого цвета.
Листья очерёдные, обычно лопастные, щитовидные или пальчатораздельные, цельнокрайние, во многих случаях с длинным черешком по центру
Цветки
Цветки одиночные, диаметром 3-4см.
Венчик свободнолепестный из 5 лепестков и чашелистиков, а по центру есть трубка в виде воронки для нектара и по форме напоминают граммофон.
Цветки бывают махровые, простые или полумахровые.
Оттенки преобладают теплые: ярко-красные, желтые, оранжевые. Большинство сортов однотонные, но встречаются и с узором.